È gia da diversi anni , e così anche domenica 19 cm , buona parte degli amatori dello schnauzer più qualche infiltrato , ma sempre amici cinofili graditi, del nord-ovest dell’Italia (e non solo) si è riunita attorno ad un tavolo per una piacevole riunione conviviale organizzata dal Ns. caro FRANCO GASCO, per gustare il buono e famoso “BOLLITO DEL BUE GRASSO DI CARRÙ”. Il tutto nacque alcuni anni fa, quando lo scrivente, Luigi Ruffinatto, chiesi e suggerii a Gasco, visto che risiede in zona, di organizzare un pranzo a base di BOLLITO DI BUE GRASSO prenotando in qualche ristorante di Carrù. Per due anni fummo invitati a casa sua (lui è un ottimo cuoco) ma poi aumentando il numero dei conviviali cominciò a prenotare presso il “ristorante MODERNO” e spero proprio che continui nel tempo. Quest’anno è anche il centenario della famosa fiera del “BUE GRASSO”; l’ho appreso dal manifesto esposto nel ristorante dove ci siamo riuniti, non perché sia così preparto in materia, ma , visto che mi è saltato all’occhio ve lo rendo noto. Purtroppo non era presente il Ns. presidente per motivi tecnici. Lo aspetteremo per il prossimo anno.
Colgo l’occasione per augurare a tutti gli amatori dello schnauzer un BUON NATALE ED UN FELICE ANNO 2011 sperando in una ripresa economica per tutti, ma anche per l’allevamento di schnauzer in tutte le tre taglie.
Allego alcune foto della piacevole giornata.
Luigi Ruffinatto
